در رستوران ها و تالار پذیرایی که یکی از پیش غذاهایی که سرو می شود سالاد می باشد دستگاه سیل سالادبسیار پر کاربرد می باشد زیرا مواد تشکیل دهنده ی سالاد ها مانند کاهو و خیار موادی می باشند که اگر در معرض هوا قرار بگیرند زود پلاسیده می شوند پس بهتر است تا هنگام مصرف ان ها را بسته بندی کرد برای این کار میتوان از دستگاه سیل سالاداستفاده کرد وکیوم کردن سالاد ها با استفاده از پلاستیک های مخصوص باعث می شود که سالاد تازه بماند که این کار وظیفه ی دستگاه سیل سالادمی باشد .